Eten als in Pioppi (maar dan anders)

Het Voedingscentrum waarschuwt voor het razend populaire Pioppidieet, vernoemd naar een Italiaans gehucht. 21 dagen, geen pasta, rijst en brood, wel boter, kaas en eieren: ¬≠hoe erg (effectief) is dat? Antonio Morinelli, chef-kok in het restaurant Suscettibile in het Italiaanse gehucht Pioppi, zet een familietraditie voort. Zoals zijn oudtante ooit kookte voor de wereldberoemde voedseldeskundige…